Spód:Herbatniki zmiksuj lub pokrusz na piasek. Wymieszaj z roztopionym masłem i wyłóż na dno tortownicy (ok. 24 cm). Dobrze ugnieć łyżką. Wstaw do lodówki na czas przygotowywania kremu.
Krem:Ubij śmietankę z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym na sztywno. Dodaj mascarpone i twaróg – zmiksuj na gładką, puszystą masę. Jeśli chcesz, dodaj fix do śmietany dla większej trwałości. Na końcu dodaj sok z cytryny i delikatnie wmieszaj.
Układanie:Na herbatnikowy spód połóż cienką warstwę kremu, ułóż część truskawek, znów krem, potem reszta truskawek i wierzch z kremu. Posyp pokruszonymi herbatnikami, które zostaną lub przygotuj specjalnie do posypki.
Chłodzenie:Wstaw ciasto do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc), by stężało i nabrało smaku.
To ciasto to letnia eksplozja świeżości i słodyczy – idealne na ciepłe dni, imprezy, albo po prostu do kawy. A najlepsze? Nie musisz nawet włączać piekarnika!
ZAPISZ I PODAJ DALEJ – bo takie przepisy kochają wszyscy!
