Przygotuj mieszaninę:
W misce ubić jajka z cukrem, aż masa będzie gładka i lekko spieniona.
Dodaj jogurt i dobrze wymieszaj.
Dodaj kakao:
Przesiej kakao do mieszanki jajek i jogurtu, dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka. Jeśli chcesz gęstszy budyń, dodaj skrobię kukurydzianą lub mąkę i dobrze wymieszaj.
Ugotuj budyń:
Wlać mieszaninę do rondla i gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając. Mieszanka powinna zgęstnieć bez gotowania. Kontynuuj gotowanie i mieszanie, aż uzyskasz pożądaną konsystencję (zajmie to około 5-7 minut).
Ostudzić i podawać:
Gdy budyń zgęstnieje, przelej go do pucharków lub pojemników i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Następnie możesz przenieść go do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby uzyskać świeższą i bardziej zwartą konsystencję.
Dekoracja (opcjonalnie):
Można udekorować budyń świeżymi owocami, kawałkami czekolady, posiekanymi orzechami laskowymi lub odrobiną bitej śmietany, według uznania.
Warianty:
Budyń waniliowy: Użyj jogurtu waniliowego i zamiast kakao dodaj odrobinę ekstraktu waniliowego.
Budyń owocowy: Dodaj przecier owocowy do mieszanki jogurtu i jajek, na przykład przecier truskawkowy lub jagodowy, aby uzyskać owocowy akcent.
Ten deser jest szybki, prosty i idealny, gdy nie masz czasu, a masz ochotę na coś pysznego. Ciesz się posiłkiem!
