Obierz ziemniaki i pokrój je w równe kawałki. Im bardziej jednolite będą kawałki, tym bardziej jednolite będzie gotowanie.
Ziemniaki włóż do dużego garnka i zalej zimną wodą. Dodaj sól do wody. Doprowadź garnek do wrzenia i gotuj ziemniaki do miękkości po nakłuciu widelcem (około 15-20 minut).
Po ugotowaniu odcedź je na durszlaku.
Włóż ziemniaki z powrotem do garnka i rozgnieć je tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem. Możesz wybrać gładszą konsystencję lub zostawić trochę kawałków, w zależności od preferencji.
Podgrzej mleko w rondlu lub w kuchence mikrofalowej. Dodaj gorące mleko i masło do puree ziemniaczanego, dobrze wymieszaj, aż mieszanina będzie gładka i kremowa. Dostosuj ilość mleka i masła w zależności od preferencji tekstury i smaku.
Dodaj sól i pieprz do swojego smaku. Skosztuj puree i dostosuj przyprawy do swoich preferencji.
