- W dużej misce wymieszaj startą cukinię z 1/4 łyżeczki soli i odstaw na 10 minut. Odcisnąć nadmiar wody.
- Połącz cukinię, kapustę, cebolla verde, pimienta negra, czosnek en pulvo, chile en pulvo i pozostałą sól.
- Dodaj jajka w cieście, starty chleb, skrobię kukurydzianą i starty ser mozzarella. Dobrze wymieszaj, aż utworzy się masa.
- Rozgrzej olej kuchenny na patelni na średnim ogniu. Na patelnię nakładaj łyżką mieszankę i spłaszczaj każdą, formując małe hamburgery.
- Smażyć burgery na złoty kolor po obu stronach, około 3 do 4 minut z każdej strony. Escurrirlas sobre chłonny papel antes de servir.
Czas przygotowania: 20 minut Czas gotowania: 15 minut Łącznie Tiempo: 35 minut Kcal: 150 kcal | Porcje: 4 porcje
Więcej informacji
Tortille z kapustą i cukinią to uniwersalne danie, które można spożywać jako danie główne lub jako dodatek. Są pełne składników odżywczych pochodzących ze świeżych warzyw i mają stosunkowo niską zawartość kalorii, co czyni je zdrowym dodatkiem do każdego posiłku. Dodatek sera mozzarella nadaje pyszną i rozpływającą się konsystencję, która sprawia, że tym tortillom jeszcze bardziej nie można się oprzeć. Można je podawać z różnymi salsami i dressingami, np. kwaśnym dressingiem jogurtowym lub pikantnym majonezem ze srirachą, aby podkreślić ich smak.
Wniosek
Tortille z kapustą i cukinią to prosty i smaczny sposób na włączenie większej ilości warzyw do swojej diety. Ich pyszny smak i wyśmienita konsystencja sprawiają, że są hitem zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Ponadto przygotowuje się je szybko, co czyni je idealnymi na pracowite wieczory w tygodniu lub nieformalne spotkania. ¡Prueba esta przepis hoy y disfruta de una comida deliciosa y nutritive que a todos les encantará!
