Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
2. W misce wymieszaj pokruszony biały ser z pokruszonym serem, pietruszką, czarnuszką i czarnym pieprzem.
3. Nasmaruj naczynie żaroodporne ghee i ułóż w nim połowę ciasta filo, smarując każdą warstwę ghee.
4. Rozłóż masę serową na cieście filo, a następnie kontynuuj układanie pozostałych warstw ciasta filo w ten sam sposób, smarując każdą warstwę ghee.
5. W małej miseczce wymieszaj mleko z jajkiem i po pokrojeniu ciasta filo wylej masę. Odstaw na 10 minut, aby smaki się przegryzły. 6. Piecz w piekarniku, aż spód będzie złocistobrązowy.
7. Wyjmij z piekarnika, posyp serem i wstaw z powrotem do piekarnika, aż ser się roztopi i nabierze złocistego koloru.
Smacznego!
