Jajka ubić z przyprawami. Następnie dodać mleko, cebulę, pomidor, dymkę, paprykę, grzyby, szpinak i dobrze wymieszać. Dodać mozzarellę, mąkę, drożdże, olej (lub masło) i ziemniaki.
Wlać mieszaninę do naczynia do pieczenia i przykryć startą mozzarellą.
Piec w temperaturze 200° przez 30 minut.
