W ciepłym mleku
rozpuść drożdże
i dodaj cukier
. Odstaw na 10 minut.
Dodaj mąkę
, jajko
, roztopione masło
, sól
i wanilię
.
Wyrabiaj ciasto, aż stanie się elastyczne i gładkie.
Podziel ciasto na dwie części – do jednej dodaj kakao
i ponownie wyrób.
Rozwałkuj oba ciasta i połóż je jedno na drugim.
Pokrój na trójkąty i zwiń w rogaliki.
Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw na 30 minut do wyrośnięcia.
Posmaruj rogaliki roztrzepanym jajkiem
i piecz w 180°C przez 15-18 minut.
Po upieczeniu ostudź rogaliki i wypełnij je kremem czekoladowym
przy użyciu rękawa cukierniczego.