Dlaczego wokół jajek ugotowanych na twardo pojawia się zielona obwódka?

Podawaj je w sałatkach, kanapkach lub jako przekąskę.

Kroić ostrożnie, aby uniknąć rozmazania żółtka.

Dla wzbogacenia smaku dopraw szczyptą soli, pieprzu lub papryki.

Wniosek

Zielona obwódka wokół jajek ugotowanych na twardo to  naturalna reakcja chemiczna  wywołana przez ciepło wchodzące w reakcję z siarką i żelazem. Choć może wyglądać nietypowo, jest nieszkodliwa i nie wpływa na smak. Stosując proste techniki gotowania – delikatne podgrzewanie, odpowiedni czas gotowania i szybkie schładzanie – możesz uzyskać  idealnie ugotowane jajka z jasnożółtymi żółtkami za każdym razem.

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.