Sos serowy:
Większość przepisów na cukinię zawiera ser. Nie dodaję go do dania głównego, ale sos serowy robię osobno. Jest szybki i bardzo smaczny.
Wlej mleko do małego rondelka lub rondla, wyciśnij czosnek, dodaj szczyptę cukru i 4 plasterki (około 65 gramów) roztopionego sera (śmietany). Możesz użyć sera, którego nie ma na talerzach.
Postaw na ogniu, zagotuj i poczekaj, aż ser całkowicie się rozpuści. Nie zajmuje to więcej niż minutę.
Sos jest gęsty i bardzo smaczny.
Możesz dodać twardy ser bezpośrednio do głównej mieszanki, ale uważam, że znacznie lepiej komponuje się z sosem.
