👩🍳 Preparazione passo passo
1️⃣ Preparare la base
Sbriciolare i biscotti fino a ottenere delle briciole fini (usando un robot da cucina o un sacchetto e schiacciandoli con un mattarello).
Aggiungere il burro fuso e mescolare bene fino a ottenere un composto umido e sabbioso.
Versare il composto in una tortiera (idealmente con fondo removibile).
Premere con decisione con il dorso di un cucchiaio o un bicchiere per compattarlo bene.
Mettere in frigorifero per 20-30 minuti per far rassodare la base.
💡 Consiglio: più lo comprimi, più la base sarà resistente e facile da tagliare.
2️⃣ Preparare la crema alla vaniglia.
In un pentolino, unire il latte, il preparato per budino e lo zucchero.
Scaldare a fuoco medio, mescolando continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
Continuare fino a quando la crema non si addensa (raggiungendo la consistenza di una crema pasticcera).
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 5-10 minuti.
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