Instrukcje krok po kroku
1. Rozgrzej i przygotuj
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
Nasmaruj tłuszczem i wyłóż papierem do pieczenia okrągłą lub kwadratową formę o średnicy 8 cali.
2. Wymieszaj ciasto
W dużej misce ubij mleko skondensowane, jajka i roztopione masło, aż do uzyskania gładkiej masy.
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, a następnie delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą (nie mieszaj zbyt długo!).
3. Piecz do perfekcji
Wlać ciasto do przygotowanej formy.
Piecz przez 40–45 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a wykałaczka włożona w środek ciasta będzie sucha.
4. Pozostaw do ostygnięcia i podawaj!
Pozostawić do ostygnięcia w foremce na 10 minut, a następnie przenieść na kratkę.
Jeśli chcesz, posyp cukrem pudrem lub polej karmelem.
Profesjonalne porady dotyczące najlepszego ciasta
🔹 Użyj jajek w temperaturze pokojowej: zapewni to jednolitą mieszankę.
🔹 Nie piecz ciasta zbyt długo: środek powinien pozostać lekko wilgotny.
🔹 Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, posmaruj ciepłe ciasto roztopionym masłem.
🔹 Przechowywanie: w temperaturze pokojowej ciasto dobrze przechowuje się przez 3 dni (w szczelnie zamkniętym opakowaniu).
