Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Następnie, cały czas miksując, stopniowo dodawać mąkę tortową przesianą z proszkiem do pieczenia, a także olej i wodę. Ciasto podzielić na dwie części. Do jednej dodać mąkę ziemniaczaną i wymieszać, a do drugiej kakao — wymieszać. 🥣
Do formy wyłożonej papierem do pieczenia nakładać łyżką naprzemiennie ciasto jasne i ciasto ciemne, tworząc „łaciaten” wzór. Wierzch posypać borówkami. 🟫🟪
Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec ok. 50 minut. Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem. ⏲️🎂
Uwagi i wskazówki:
Jeśli używasz świeżych borówek, delikatnie osusz, aby nie zbytnio zabarwiały ciasto. 🫐
Możesz eksperymentować z proporcjami: odrobinę mniej cukru, jeśli preferujesz mniej słodkie; wówczas smak kakaowego połaci będzie bardziej wyrazisty. 🍭
Temperatura i czas mogą się nieco różnić w zależności od piekarnika; warto sprawdzić suchym patyczkiem po 45–50 minutach. 🔍
Bon appétit! 😊
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
