Przygotuj ciasto:
Zmiksuj mokre składniki:
W blenderze połącz 2 dojrzałe banany, 3/4 szklanki cukru i 1/2 szklanki oleju. Zmiksuj na gładką masę.
Połącz suche składniki:
W osobnej misce przesiej razem 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej.
Wymieszaj mokre i suche składniki:
Stopniowo dodawaj mieszankę bananów do suchych składników. Mieszaj, aż się połączą.
Dodaj mleko, orzechy włoskie i wanilię:
Wymieszaj 1/2 szklanki mleka, 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Mieszaj, aż dobrze się połączą.
Przygotuj formę do pieczenia:
Rozgrzej i nasmaruj:
Nasmaruj 9-calową formę do pieczenia olejem i wyłóż ją papierem do pieczenia.
Przygotuj garnek do gotowania:
Umieść podstawkę w dużym garnku i rozgrzej na średnim ogniu przez 5 minut.
Upiecz ciasto:
Wlej ciasto na patelnię:
Wlej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia.
Gotuj na kuchence:
Umieść formę do pieczenia na stojaku w nagrzanym garnku. Przykryj pokrywką i gotuj na średnio niskim ogniu przez 35-45 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
Ostudzić i podawać:
Ostudzić ciasto:
Po upieczeniu wyjmij patelnię z garnka i pozwól ciastu ostygnąć na patelni przez 10 minut.
Sposób podania:
Przełóż ciasto na ruszt, aby całkowicie ostygło. Pokrój i ciesz się pysznym ciastem bananowo-orzechowym!
Wskazówki dotyczące
gotowania Dojrzałe banany: Upewnij się, że banany są bardzo dojrzałe, aby uzyskać najlepszy smak i słodycz.
Równomierne mieszanie: Mieszaj ciasto, aż się połączy, aby uniknąć nadmiernego wymieszania, co może skutkować gęstym ciastem.
Sprawdź, czy ciasto jest gotowe: Użyj wykałaczki, aby sprawdzić, czy ciasto jest gotowe. Powinien wyjść czysty lub z kilkoma okruchami.
Korzyści
odżywcze Banany: Zapewniają naturalną słodycz, potas i witaminy.
Orzechy włoskie: Dodaj zdrowe tłuszcze, białko i satysfakcjonującą chrupkość.
Mleko: Dodaje ciastu wilgoci i bogactwa.
Informacje dietetyczne
Zawiera gluten: Wykonane z mąki uniwersalnej.
