SKŁADNIKI
110 g (1/2 szklanki) masła (miękkiego)
75 g (1/4 szklanki) cukru
40 g (1/4 szklanki) Jogurt grecki
10 ml (3/4 łyżki) gęstej śmietanki
Ekstrakt waniliowy
1 szczypta soli
140 g (1 1/4 szklanki) mąki uniwersalnej
100 g gorzkiej czekolady (roztopionej)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1. Do miski dodać masło i cukier, wymieszać mikserem elektrycznym, aż cukier się rozpuści, a masło stanie się kremowe.
2. Dodać jogurt grecki, gęstą śmietanę, ekstrakt waniliowy, sól i przesianą mąkę i wymieszać mikserem. Na koniec wymieszaj szpatułką i mieszaj, aż składniki dobrze się połączą i będą gładkie.
3. Napełnij rękaw cukierniczy mieszanką i rozłóż masę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, nadając jej kształt. Przełożyć do lodówki i odstawić na 2 godziny.
4. Po upływie tego czasu włóż ciasteczka do piekarnika i piecz w temperaturze 180°C przez 10-12 minut, aż będą złociste.
5. Pozostaw ciasteczka do całkowitego ostygnięcia i zanurz je w czekoladzie.
