Przyjdź przygotować churros fatti w domu
Sono un deser, colazione lub uno spuntino delizioso i bardzo łatwo przygotować je do ilości i possa pensare.
Przenieś ebollizione dell'acqua salata w una pentola. Una volta raggiunto il bollore, aggiungete la farina e 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio. Mescolate continuamente con un cucchiaio di legno finché l'impasto non si stacca dai bordi della pentola. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente.
Mettete l'impasto in una macchina per churros e tagliate i churros della Dimensione desiderata con un coltello (se non avete una macchina per churros, potete usare anche una sac à poche, anche se si consiglia di fare churros piccoli per evitare di rompere l'impasto).
Scaldate l'olio in una padella molto calda e friggete i churros fino a doratura. Scolateli e spolverateli immediatamente con zucchero a velo.
Alcune persone ci dicono che i loro churros sono esplosi durante la frittura, e la domanda è: perché i churros esplodono? Beh, possono esplodere perché, quando vengono modellati, rimangono piccole bolle d'aria nell'impasto. Dla tego motywu, ważne jest, aby impasto nella macchina per churros e premerlo con Decisione in modo che non rimanga aria all'interno. Se, mentre si danno forma ai churros, se ne nota uno con una bolla d'aria, è possibile forarla con un coltello prima di friggerli. In questo modo, si evita che esplodano.
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