Wskazówki dotyczące prezentacji:
- Podawać z kleksem kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego i posypką świeżych ziół.
- Podawać z sałatką jako lekki i zbilansowany posiłek.
- Podawać jako aperitif z sosem marinara.
Wskazówki kulinarne:
- Pamiętaj, aby usunąć jak najwięcej wilgoci z startej cukinii, aby placki pozostały razem.
- Użyj patelni z powłoką nieprzywierającą, aby zapobiec przywieraniu pączków i aby łatwo je obracać.
- Doprawić do smaku, w razie potrzeby dodać więcej czosnku lub ziół.
Korzyści odżywcze:
- Cukinia: niskokaloryczna i bogata w witaminy A i C, wspomaga zdrowie oczu i funkcje odpornościowe.
- Mąka migdałowa: dostarcza zdrowych tłuszczów, błonnika i białka, dzięki czemu pączki są bardziej pożywne.
- Parmigiano Reggiano: Dodaje bogatego smaku i jest dobrym źródłem wapnia i białka.
Informacje dietetyczne:
- Bezglutenowe: te pączki wykonane z mąki migdałowej nadają się na dietę bezglutenową.
- Wegetariańskie: To danie jest wegetariańskie.
- Niska zawartość węglowodanów: Mąka migdałowa utrzymuje niską zawartość węglowodanów, dzięki czemu nadaje się do stosowania na diecie niskowęglowodanowej.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
- Zdrowe i smaczne: połącz świeże warzywa z pożywnymi składnikami, aby uzyskać przekąskę pozbawioną poczucia winy.
- Wszechstronne: może być podawane jako przystawka, dodatek lub danie główne.
- Szybko i łatwo: gotowe w niecałe 30 minut, idealne na pracowite dni powszednie.
