Rozgrzej
piekarniku na 350°. Ubij jajka, sól i pieprz. Na dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Wlać mieszaninę jajek; gotować i mieszać, aż jajka zgęstnieją i nie pozostanie płyn. Zdjąć z ognia.
Odetnij jedną czwartą wierzchu bochenka chleba. Spulchnij obie strony, pozostawiając 1/2 cala. obierz (wyjęty chleb zachowaj do innego użytku).
Połóż ćwiartkę szynki na spodzie chleba; Na wierzch połóż połówkę każdego sera. Posyp czerwoną papryką, jajecznicą, pomidorem, resztą serów i szynką. Delikatnie wyciśnij warstwy; Wymień wierzch chleba. Owiń go szczelnie folią aluminiową.
Piec, aż ciasto będzie gotowe przez 25–30 minut. Odczekaj 10 minut, a następnie pokrój na ćwiartki.
ciasto: 439 kalorii, 18 g tłuszczu (9 g tłuszczów nasyconych), 230 mg kolesterolu, 1083 mg sodu, 42 g węglowodanów (5 g cukrów, 2 g błonnika), 26 g rozkładu.
