Zacznij od przygotowania budyniu (custard):
podgrzej mleko (nie doprowadzaj do wrzenia).
W średnim rondlu ubić żółtka z cukrem, ekstraktem waniliowym i mąką, aż masa będzie jasna i puszysta.
Dodawaj po jednym mleku, uważając, aby nie było grudek.
Postaw patelnię na średnim ogniu i ciągle mieszaj, aż zacznie powoli wrzeć. Krem zgęstnieje, należy więc uważać, aby nie przykleił się do dna. Zmniejsz ogień i gotuj jeszcze kilka minut, aż do uzyskania pożądanej gęstości.
Krem przelać do szklanej miski, przykryć folią spożywczą i odstawić do ostygnięcia. Włożyć do lodówki na co najmniej godzinę.
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Posyp powierzchnię roboczą i ciasto francuskie odrobiną cukru i rozwałkuj je na prostokąt o wymiarach około 8 x 12 cali.
Pokroić na 12 pasków (o grubości około 1 cm). Można to zrobić w prosty sposób: przekrój ciasto na trzy części, a następnie każdą część na cztery paski.
Zwiń każdy pasek w kształt rogu (stożek). Ciasto powinno zachodzić na siebie (około połowy swojej długości).
