PREPARAT
- Rozgrzej piekarnik do 180°.
- Pokrój szparagi na małe kawałki. Umieść je w rondelku na średnim ogniu i dodaj masło, wodę i sól. Gotuj przez 5 minut. Po zmiękczeniu odłóż je na bok.
- W misce wymieszaj mąkę z solą, proszkiem do pieczenia, parmezanem, olejem z nasion, jajkiem i mlekiem. Mieszaj trzepaczką, aż uzyskasz kremową i zwartą mieszankę.
- Dodaj i wymieszaj z pokrojonym w kostkę serem i szparagami.
- Posmaruj formę do muffinek olejem i wlej mieszaninę do foremek.
- Piecz przez 20 minut.
- Gdy będą gotowe, udekoruj babeczki sezamem.
