Składniki dla 4 osób
– 1 torebka przegrzebków Jeśli masz świeże, jeszcze lepiej!
– 1 torebka obranych
krewetek – 1 małe pudełko pieczarek
– 2 bułki ciasta francuskiego
– oliwa
z oliwek – szafran
– sól, piovre
– koperek lub natka pietruszki
– beszamel (gotowy lub do samodzielnego przygotowania)
Preparat:
Krok: 1
Na patelni z odrobiną oliwy z oliwek podsmaż przegrzebki, pół paczki obranych krewetek i odsączone grzyby.
Krok: 2
Gdy całość odpuści wodę, dodaj dawkę szafranu, łyżeczkę kopru lub natki pietruszki
Krok: 3
Gotuj na małym ogniu przez około 15 do 20 minut (przegrzebki powinny być białe).
Krok: 4
Przygotuj bardzo gęsty beszamel (masło, mąka, mleko, sól, pieprz) (wartość dużej miski śniadaniowej).
