Składniki:
1 funt świeżych truskawek (umytych i wysuszonych)
8 uncji półsłodkich kawałków czekolady (lub gorzkiej czekolady dla bogatszego smaku)
2 łyżki oleju kokosowego (opcjonalnie, dla gładszej czekolady)
Opcjonalne dodatki: pokruszone orzechy, posypki, wiórki kokosowe lub skropiona białą czekoladą
Instrukcje:
Przygotowanie truskawek:
Upewnij się, że truskawki są całkowicie suche po umyciu. Jakakolwiek wilgoć zapobiegnie przywieraniu czekolady.
Rozpuść czekoladę:
W misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej wymieszaj półsłodkie kawałki czekolady i olej kokosowy (jeśli używasz). Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach, mieszając po każdym odstępie, aż czekolada całkowicie się rozpuści i będzie gładka. Zazwyczaj zajmuje to około 1-1,5 minuty.
Zanurz truskawki:
Trzymaj każdą truskawkę za ogonek i zanurz ją w roztopionej czekoladzie, obracając, aby równomiernie ją pokryć. Pozwól, aby nadmiar czekolady spłynął.
Dodaj dodatki (jeśli używasz):
Jeśli używasz dodatków, takich jak pokruszone orzechy lub posypki, posyp nimi truskawki w czekoladzie, gdy czekolada jest jeszcze mokra.
Ułóż truskawki:
