Składniki:
3 szklanki ugotowanego białego ryżu
2 szklanki gotowanych na parze lub blanszowanych różyczek brokuła
1 szklanka ziaren kukurydzy (świeżych lub mrożonych)
1 mała, posiekana cebula
2 posiekane ząbki czosnku
1 mała puszka pokrojonych w kostkę pomidorów (lub 2 pokrojone świeże pomidory, jak na zdjęciu)
2 szklanki startego sera cheddar (lub mieszanki serów, które dobrze się topią)
1/2 szklanki mleka lub śmietanki kremówki
2 łyżki oliwy z oliwek lub masła
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: Bułka tarta dla bardziej chrupiącej posypki
