Idealnie chrupiące na zewnątrz i miękkie i ciągnące się w środku! Oto sekret robienia niesamowitej focacci za każdym razem!
SKŁADNIKI
500 g (4 szklanki) mąki (uniwersalnej)
10 g soli
7 g drożdży
400 ml (1,7 szklanki) ciepłej wody
Oliwa z oliwek
Rozmaryn
METODA
Wszystkie składniki ciasta połączyć gumową szpatułką. Ciasto polewamy oliwą. Przechowywać w lodówce przez 12 godzin. Nasmaruj formę oliwą z oliwek. Rozwałkuj ciasto.
Zwiń kulę ciasta w rulon, aż całkowicie zakryje formę. Pozostawić do wyrośnięcia na 3 godziny. Na ciasto wylewamy masło i robimy wgłębienia palcami. Posypać rozmarynem.
Gotuj przez 30 minut w temperaturze 180°C/350°F.
