🛒 Składniki (4 burgery)
Na burgery:
680 g mielonej wołowiny (mieszanka 80/20 dla soczystości)
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
½ łyżeczki czosnku granulowanego
½ łyżeczki wędzonej papryki
1 łyżka sosu Worcestershire (opcjonalnie, dla głębi smaku)
Na sos czosnkowo-parmezanowy:
2 łyżki niesolonego masła
4 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżka mąki pszennej
1 szklanka śmietanki kremówki (lub pół na pół)
½ szklanki świeżo startego parmezanu
¼ łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie, dla lekkiego zaostrzenia)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie do dekoracji)
