Tariflette z endywią, pyszna odmiana tego charakterystycznego dania z Sabaudii, oferuje nieodparte połączenie smaków. W przeciwieństwie do tradycyjnej tartiflette, ten przepis podkreśla niepowtarzalny smak endywii, ziemniaków, wędzonego boczku i reblochonu. Reblochon, ser z czerwoną etykietą dostępny od 9 października 2014 r., jest centralnym elementem nadającym temu pocieszającemu daniu charakterystyczną kremowość.
składniki
Endywia Tartiflette wymaga niewielu składników, ale ich staranny dobór pozwala stworzyć harmonię smaków. Aby przygotować ten przysmak dla 4 osób, zbierz następujące elementy:
1 kg cykorii
500 g ziemniaków
100 g wędzonego boczku (lub wędzonej zapałki z indyka)
1 łyżka sosu sojowego 250 g margaryny
Reblochon 1 kieliszek białego wina (opcjonalnie) 2 łyżki crème fraîche (opcjonalnie) Przygotowanie Do przygotowania Udane Tartiflette z endywii wymaga starannego przygotowania. Aby uzyskać doskonały wynik, wykonaj następujące kroki:
