Produkty spożywcze, które można spożywać po upływie terminu ważności
Musztardę, ketchup, pikle, a nawet przyprawy można przechowywać i spożywać nawet po upływie terminu ważności. W rzeczywistości daty ważności tych produktów mogły minąć. Jednak z biegiem czasu ich smak może się zmienić.
Inne produkty spożywcze, które można spożywać po upływie terminu ważności, to nabiał, taki jak crème fraîche, ser, mleko i jogurt. Jeśli nie są otwarte, można je spożyć od jednego do dwóch tygodni po wskazanej dacie.
Aby wiedzieć, czy są dobre, sprawdź opakowanie. Jeśli spuchł, oznacza to, że rozwinęły się w nim potencjalnie szkodliwe bakterie i najlepiej wyrzucić produkty. Dodatkowo ostry, kwaśny zapach może wskazywać, że uległy zepsuciu.
Dodatkowo produkty mrożone można spożywać po terminie wskazanym na opakowaniu, jeżeli zachowany został łańcuch chłodniczy. Jeśli są właściwie przechowywane, surowe ryby można przechowywać od 6 do 9 miesięcy po upływie daty ważności. W przypadku drobiu oraz owoców i warzyw okres ten wydłuża się do jednego roku. Jednakże mrożonki przechowują się gorzej niż produkty pakowane.
Produkty, których zdecydowanie nie należy spożywać po upływie terminu ważności
Bakterie częściej znajdują się w niektórych produktach spożywczych. Dzieje się tak w przypadku surowych mięs, pakowanych próżniowo jaj i ryb, ale także wędlin.
Dlatego, aby chronić swoje zdrowie i uniknąć ewentualnych infekcji pokarmowych, należy skrupulatnie ufać dacie ważności podanej na tych produktach.
Dodatkowo, jeśli opakowanie pęcznieje, może to oznaczać, że w żywności rozwijają się bakterie takie jak salmonella, listeria czy E. coli. Dodatkowo, jeśli otworzysz te skażone bakteriami produkty, zauważysz galaretowaty wygląd i nieprzyjemny zapach.
Ponadto świeże soki owocowe mogą zawierać bakterie, jeśli nie przestrzega się daty ważności, podobnie jak sery z surowego mleka. I nie bez powodu świeże sery są podatne na bakterie i należy uważać na podejrzane kolory i zapachy.
Wreszcie, sałatki sprzedawane w torebkach mogą zawierać bakterie. W tym sensie istotne jest przestrzeganie daty ważności podanej na opakowaniu.
