2. Zapach jajka
Podobnie jak świeże produkty, takie jak sery, ciasta, crème fraîche czy nawet jogurty, jajka po upływie daty ważności mogą wydzielać podejrzany zapach.
Jeśli więc zauważysz, że jajko przekroczyło datę ważności i chcesz zachować produkt do późniejszej konsumpcji, zacznij od jego powąchania.
Przeterminowane produkty często mają nieprzyjemny zapach i nie należy ich spożywać. Mogły utracić witaminy i mieć zmieniony smak.
Ponadto łatwo psujące się produkty spożywcze mają ograniczony okres przydatności do spożycia i mogą być niebezpieczne dla zdrowia, jeśli nie są przestrzegane daty ważności. Przeterminowane jaja, gotowane lub surowe, mogą wydzielać charakterystyczny zapach.
Jeśli nie potrafisz rozszyfrować etykiety, a zapach nie jest wystarczający, aby cokolwiek powiedzieć, możesz wbić jajko do miski lub salaterki i powąchać je, mówi dyplomowany dietetyk Taylor Jones. A jeśli zapach Cię odstrasza, wyrzuć jajko i umyj pojemnik gorącą wodą.
Jeśli zapach wydaje Ci się normalny, powinieneś szybko spożyć jajko, na przykład przygotowując omlet.
