3 mele, 3 uova, un bicchiere di latte e si scioglie in bocca!

adminon

 

 

Ingredienti:
3 uve miste (preferibilmente leggermente acide, come Renetta Grigia o Jonagold)

3 occhi

250 ml di caffè con latte

250 ml di farina 00

2 cucchiai di zucchine (un pezzo)

1 Cucchiaino di Lievito in polvere

1 ciotola di cannella (facoltativa)

Burro o Olio, per dimenticare la Teglia

zucchero a velo per spolverare (facoltati

Preparazione: Lavare
la mela
, sbucciarla (facoltativo), privarla del torsolo e tagliarla a fettine sottili o a cubetti. Impasto:
Sbattere le uova e lo zucchero in una ciotola fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere il latte e mescolare bene.

Ingredienti secchi:
in una ciotola separata, mescolate la farina, il lievito e la cannella. Aggiungeteli gradualmente al composto liquido e mescolate fino a ottenere un composto liscio.

Assemblaggio:
Aggiungere le mele al composto e amalgamare delicatamente.
Cottura:
Versare l’impasto in una teglia unta (ad esempio, una tortiera a cerniera o una pirofila) e cuocere in forno preriscaldato a 180 °C (350 °F) per circa 35-40 minuti, finché la superficie non sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro non ne uscirà pulito.

Per saperne di più, leggi la pagina successiva.

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