Pieczenie: Wlej ciasto do natłuszczonej formy (np. tortownicy z wyjmowanym dnem lub naczynia żaroodpornego) i piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 35–40 minut, aż powierzchnia będzie złota, a patyczek wbity w ciasto będzie suchy.
Przygotowanie: Po ostygnięciu oprószyć cukrem pudrem lub podawać z łyżką naturalnego jogurtu .
Wskazówki dotyczące prezentacji i przechowywania: Zaleca się podawać na gorąco, zaraz po ugotowaniu, tak aby danie nadal było soczyste po kilku godzinach.
Można go przechowywać w lodówce do 2 dni, zawiniętego w folię aluminiową lub w szczelnym pojemniku.
Przed podaniem można je delikatnie podgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Warianty:
Z suszonymi owocami: Dodaj do mieszanki garść posiekanych orzechów włoskich lub laskowych.
Z rodzynkami: Rodzynki namocz w ciepłej wodzie i dodaj do ciasta przed pieczeniem.
Wersja bezglutenowa: Mąkę pszenną można zastąpić mąką ryżową lub mieszanką bezglutenową.
Z dodatkiem sera : Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, możesz dodać odrobinę ricotty lub mascarpone .
FAQ: Czy mogę użyć mleka roślinnego ?
Tak, mleko owsiane, migdałowe lub sojowe również jest dobre.
Czy ciasto można przygotować dzień wcześniej?
Tak, ale jest lepsze tego samego dnia. Można je jednak podgrzać.
Które jabłka najlepiej nadają się do tego ciasta? Najlepsze są jabłka lekko kwaskowate, które dobrze zachowują strukturę, takie jak Renetta, Ligol i Jonagold.
Czy mogę zrobić to ciasto bez cukru?
Tak, możesz całkowicie pominąć cukier lub zastąpić go miodem, syropem klonowym lub substancją słodzącą.
