Składniki:
Podstawa:
2 szklanki granoli 
1/3 szklanki masła orzechowego 
Nadzienie:
2 szklanki waniliowego jogurtu kokosowego 
1/2-1 łyżeczki matchy 
2 łyżki syropu klonowego 
1/2 szklanki truskawek, przekrojonych na pół 
Instrukcje:
Wyłóż foremkę na muffinki papilotkami. Odstaw.
Wymieszaj granolę i masło orzechowe w robocie kuchennym, aż powstanie lepka kruszonka. Wciśnij mieszankę mocno na dno wyłożonej foremki na muffinki, upewniając się, że lekko dociskasz ją do boków, tworząc małe zagłębienie na środku.
Umieść blachę w zamrażarce na 30 minut.
Gdy będziesz gotowy do spożycia, wymieszaj jogurt i syrop klonowy. Podziel jogurt na skorupki, pozostawiając około 1/4 szklanki jogurtu w misce.
Do pozostałego jogurtu dodaj matchę, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Nałóż łyżką mieszankę matchy na jogurt kokosowy, używając noża, aby ją wymieszać.
Na wierzchu ułóż przekrojone na pół truskawki i ciesz się!
